ナンプラー・ニョクマム（ヌックマム） ベトナム料理の調味料で、海の魚醤油 日本では、くさやの干物（漬物） 臭い・匂い・ニオイ・に敏感な人には、嫌な風味で、変なイメージ調味料ですね〜 大蒜・キムチ・チーズ・納豆・他・ 食べ慣れると美味しいと感じて…