簡単にタルタルソース

昨日は、鮭のムニエルでした。
鮭の骨と皮をはがし、塩コショウ・小麦粉・
熱したフライパンで焼きます（サラダオイル・バター）

　　　　☆ヤンヤンのタルタルソース
熱したフライパンに目玉焼き・マヨネーズ・玉ねぎのみじん切り・酒・牛乳・
（残り野菜でもOK）
熱しながら切り混ぜ手早く作り、鮭に添えます。

エリンギをバターでさっと炒めて、付け合せ
（インゲン豆・ピーマン・しろ菜・青梗菜)
ドレッシングなど・・・付け合せ生野菜（トマト・きゅうり・レタス）
　　　　食中毒予防メニュー
梅雨時は、食べる直前に手早くさっさ〜と作れるメニューがおすすめです。
　＠簡単煮：加熱したるたるソースなので咽喉も通る茹でる卵の暑さ忘れる。