天かす（揚げ玉）を冷凍庫で保存しておきます。 うどんに入れると美味しいですよ〜 天ぷらをした時に余り衣生地で作り置きします。 お好み焼きや焼きそばに入れると味が引き立ちます。 少量だけフライパンでわざわざ作る事もあります。 〜〜〜〜〜〜味噌汁に…