蜜柑の皮を冷凍庫で保存して貯めておきます。 水洗いして、細かく切ります。 鍋に砂糖と蜜柑の皮・はちみつ・梅酒・＜レモン汁＞ 弱火で煮ると出来上がりです。 ビンに詰めて、冷蔵庫で保存します。※パンにつけて、食べてもOK ※ホットケーキの生地に入れて焼…