餡の案

ぜんざいを炊いた時に残りの餡で、簡単おはぎ
（もち米の代わりに小麦粉に含まれている粘りグルテンを利用）
ご飯を捏ねつぶして、塩を少々と小麦粉を少量加えると粘りが出ます。
丸めて、電子レンジにかけて、餡でくるみます。
サランラップして、冷凍して保存すると食べたい時にレンジでチン！
きなこをまぶして、食べると美味しいです。
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今日、冷凍庫から出して、自然解凍後
レンジでチン！丁度ええあんばいで、美味しかったぁ〜んです。