2016-06-21 切干大根 切干大根を炊きました。 人参とうすあげ・入れて、あまり水分を加えずにサラダオイルで炒めてから 白だし・みりん・酒・砂糖・醤油・塩・だしの素・鰹節で、調味しました。 梅雨時は、日持ちのする様に炊きあげました。