今日は、南京を煮る。
大根もうす揚げの中に入れて、人参もついでに・・・
大根と人参は、根菜類で、喧嘩しそうな感じにも思える。
かぼちゃと人参もカロチンで反発しそうな気がする。
うす揚げは、出し雑魚に対して、あげ〜と気前が良い。
水臭くならない様に味醂・醤油・砂糖でとろ火で煮含めました。
ーーーーーーーおかずになりますーー味が濃くなる。
辛いと文句があると・・・水臭くなるよ〜〜〜味付け・お茶づけ・
番茶・ウーロン茶・緑茶・もあるのに・・出してあげ〜・・付録のうすあげ
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南京の種まで、部屋の隅に飾られて、見張り番
